Le Panier d'Orient

Braine-l'Alleud

Commandez en ligne les spécialités libanaises du Panier d’Orient à Braine-l’Alleud : mezzés, grillades, sandwichs, bowls et desserts à emporter.

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Menu – Dégustation

Minimum 2 personnes - 29€/personne. Entrées froides : tabouleh, houmous, moussakaa, bourgoul, moujadara. Entrées chaudes : rakakat, falafel, sambousek lahmeh, soujouk ou makanek. Plat principal : assortiment de grillades (brochette de poulet et brochette de kafta). Dessert libanais du jour. Version végétarienne disponible.

Menu – Panier d’Orient

Minimum 4 personnes - 36€/personne. Entrées froides : tabouleh, houmous, moutabal, fatoush, moujadara, warak enab. Entrées chaudes : rakakat, falafel, sambousek lahmeh, fatayer sbenegh, soujouk ou makanek. Plat principal : grillades mixtes (brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d’agneau). Dessert libanais du jour.

Mezza froid

Houmous

Purée de pois chiches à l’huile de sésame et au citron.

Houmous Beiruti

Houmous, persil, cornichons, oignons et tomates.

Moutabal

Purée d’aubergines, huile de sésame, citron et huile d’olive.

Labne Bil Toum

Fromage blanc frais à la menthe fraîche.

Tabouleh

Persil, menthe, tomates, oignons, huile d’olive et citron.

Fatoush

Salade à base de légumes frais, citron et huile d’olive.

Warak Inab Bi Zeit

Feuilles de vigne farcies aux légumes.

Makali

Aubergines, courgettes et chou-fleur frits.

Mouhamara

Purée de poivrons rouges aux noix et pistaches.

Rahib

Salade d’aubergines grillées avec légumes frais.

Moujadara

Lentilles et riz aux oignons.

Moussakaa

Aubergines, sauce tomate, ail, oignons et pois chiches.

Bourgoul

Blé complet, tomates et poivron.

Mezza chaud

Kellaji

Pain libanais farci au fromage halloumi.

Kellaji Soujouk

Pain libanais farci au fromage halloumi et au soujouk.

Arayes

Pain libanais fourré à la viande hachée et grillé.

Soujouk

Petites saucisses libanaises piquantes.

Makanek

Saucisses libanaises sautées à la cannelle et au citron.

Halloumi

Halloumi grillé.

Shawarma Lahmeh

Viande de bœuf marinée.

Calamar frit

Calamars frits.

Riz blanc avec vermicelles

Riz basmati avec vermicelles.

Batata Hara

Pommes de terre sautées à la coriandre et légèrement épicées.

Falafel

Pois chiches et fèves moulus, coriandre, ail et persil, avec sauce et garniture.

Portion de frites

Pain libanais piquant

Galettes

Galette – Fatayer Sbenegh

Pâte farcie aux épinards et aux oignons.

Galette – Sambousek Jebneh

Pâte farcie à la feta.

Galette – Rakakit Jebneh

Pâte feuilletée farcie au fromage feta.

Galette – Kebbi

Boulette de viande hachée farcie aux pignons.

Galette – Falafel

Pois chiches et fèves moulus, coriandre, ail et persil.

Galette – Omelette aux légumes

Œuf, courgette, tomate et persil.

Galette – Sambousek Lahmeh

Pâte farcie à la viande hachée, aux oignons et aux pignons.

Galette – Safiha

Pâte farcie à la viande hachée, aux oignons et à la tomate.

Bowls

Bowl – Falafel

Salade fraîche accompagnée de légumes grillés, cornichons et mini-falafels.

Bowl – Chich Tawouk

Salade fraîche accompagnée de légumes grillés, cornichons et poulet grillé.

Bowl – Shawarma

Salade fraîche accompagnée de légumes grillés, cornichons et shawarma de bœuf.

Bowl – Halloumi

Salade fraîche accompagnée de légumes grillés, cornichons et halloumi.

Sandwichs

Sandwich – Chich Tawouk

Brochette de poulet, sauce à l’ail, salade fraîche, tomates et cornichons.

Sandwich – Lahmeh Mechwi

Agneau en brochette, houmous, salade verte, tomates et cornichons.

Sandwich – Kafta

Brochette de bœuf haché, houmous, salade verte, tomates et cornichons.

Sandwich – Shawarma Lahmeh

Bœuf mariné, crème de sésame, persil, oignons, tomates et cornichons.

Sandwich – Soujouk

Saucisses piquantes, sauce à l’ail, salade verte, tomates et cornichons.

Sandwich – Makanek

Saucisses citronnées, houmous, salade, tomate et cornichons.

Sandwich – Kibbeh

Boulettes de viande hachée, crème de sésame, persil, oignon, cornichons, tomates et salade verte.

Sandwich – Falafel

Boulettes végétariennes, crème de sésame, persil, cornichons, tomates et salade.

Sandwich – Makali

Aubergines, chou-fleur frit, courgette, sauce houmous, salade verte, tomates et cornichons.

Sandwich – Halloumi

Halloumi, salade verte, tomate, cornichons et sauce à l’ail.

Sandwich – Hamburger libanais

Bœuf haché aux épices libanaises, salade, tomate et frites.

Plats

Assiette – Le Panier d’Orient

Houmous, moutabal, tabouleh, moujadara et batata hara, avec une brochette de kafta ou de chich tawouk.

Assiette – Végétarienne

Houmous, moutabal, tabouleh, moussakaa, bourgoul, falafel, fatayer sbenegh et rakakat.

Plat – Lahmeh Mechwi

Brochettes d’agneau grillées, salade et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Kefta Mechwi

Brochette de kefta grillée, salade et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Chich Tawouk

Brochette de poulet grillé, salade et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Grillades Mixed

Brochettes d’agneau, kefta et poulet, salade et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Côtelette d’agneau

Côtelettes d’agneau, salade et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Shawarma

Shawarma lahmeh, salade, sauce sésame et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Escalope

Escalope de poulet, salade, sauce à l’ail et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Soujouk

Soujouk, salade, sauce à l’ail et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Makanek

Makanek, salade, sauce sésame et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Plat – Calamar

Calamar frit, salade, sauce sésame et accompagnement au choix : pommes de terre sautées, riz ou frites.

Desserts

Ayesh El Saraya

Pain moelleux trempé de sirop, garni d’une crème au lait et de pistaches.

Namoura

Semoule de blé, amandes, noix de coco, pistaches et fleur d’oranger.

Baklawa

Pâte feuilletée, noix de cajou, pistaches et fleur d’oranger.